Hummm... que tal fazer Biscoito de caramelo?!?!

Este é para quem gosta de um doce bem doce!!!!

CURIOSIDADE: Você sabia que entre os britânicos, ele é conhecido como o "biscoito dos milionários"?!

Ingredientes:
50g de açúcar mascavo
125g de manteiga
150g de farinha de trigo com fermento

Cobertura de caramelo:
1 lata de leite condensado
125g de manteiga
75g de açúcar mascavo
50ml de glicose de milho

Cobertura de chocolate:
75g de chocolate branco
75g de chocolate meio-amargo

Utensílios:
assadeira de 18x28 cm
papel vegetal
batedeira
tigela grande
colher de pau
panela
2 tigelas
colher

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte a assadeira e forre o fundo com papel vegetal.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve.
Misture a farinha até ficar homogêneo.
Forre a fôrma com essa massa. Asse por 15-20 minutos até dourar.
Deixe esfriar.
Misture os ingredientes da cobertura de caramelo na panela e leve ao fogo baixo até ferver.
Mexa sem parar por 10-12 minutos.
Espalhe a cobertura de caramelo por cima da massa assada. Deixe esfriar.
Derreta os chocolates separadamente em banho-maria.
Distribua os chocolates por cima do caramelo e mescle-os com a colher.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.


HUMMMM.... me deu água na boca!!!!!