Uma receita apimentada!

Homus De Pimentão

Este patê é perfeito para ser servido como aperitivo, acompanhado de pão sírio torrado ou legumes em palitos.

Outra opção é sanduíche rápido de homus de pimentão com queijo branco cortadinho no pão sírio.

Ingredientes:

2 pimentões vermelhos cortados em 4

400 g de ervilha cozida

2 dentes de alho

30 ml de tahine ( pasta de gergelim )

suco de 1/2 limão

45 ml de azeite

um pouco de páprica

Modo de preparo:

Grelhe os pimentões até que a pele deles escureça. Coloque-os no saco plástico. Quando estiverem frios, retire a pele escurecida;

Processe os pimentões sem pele e os outros ingredientes até obter uma pasta homogênea e cremosa;

Transfira para uma tigela e polvilhe a páprica.
Sirva com pão sírio torrado ou com legumes em palitos.

BOM APETITE!!!!!